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怎样学做烧烤

来源:互联网 作者: 时间:2008-12-12 Tag: 点击:
  


怎样学做烧烤

其他回答
    共 5 条
  • 踏踏实实不浮躁 虚心才能全学到 烧烤看似无奥妙 外表也就是皮毛
  • 踏踏实实不浮躁 虚心才能全学到,最好去看看别人是怎样做的,好好学。
  • 看要学什么样的,就找什么样的行内人学啊
  • 烧烤各地城市遍地皆是,都因品种单一,口味平淡,没有特色等而上不了规模、档次,竞争相当激烈。而脆香烧烤是用中香料药材和复合香料配成的“香辛窖粉”直接腌制于食品中,再辅以秘制的“飘香酱”烤出的食品色泽金黄, 油滑爽冢馑?肉嫩香辣适中,香气扑鼻,口齿留香,使人看则心动,闻则想吃,久吃不厌。吃后具有生津养颜清热补血,开胃增食等功效,无论老、中、青少年都能食用。从我部各省学员反映,脆香烧烤无论是色、香、味、型还是食欲保健等功能都称一流。《脆香烧烤风味浓,谁吃谁叫绝》不是虚夸。
    一.五大不同:与目前市场上烧烤相比一是采用中香料药材配成“香辛窖粉”为本味浸泡,用几十种原料特制的“飘香酱”为辅料,本辅料结合与众不同,二是这种特制的“香辛窖粉”腌泡烧出的食品色泽金黄,酥松爽口,滑嫩无比,口齿生香,回味无穷,再刷上飘香酱尤如锦上添花,风味与众不同,三是由于中香料配方能调节人体生理机能,有调肺润肠、暖脾消食、理气和血、增进食欲等功能,自然吸引大批顾客前来购买,回头率达98%以上,与普遍烧烤相比又不同 四 是能调出七大不同风味,烤出1700多个品种,在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱口福眼福,品种与众不同,五是奇香,在顺风时方圆200米都能闻到香味,吃了不油腻,不上火,四季生意红火,没有淡旺季之分。

    二.经营方式的简便灵活:无论是开店摆摊都能红火经营,有烟无烟烧烤风味俱佳。目前市场上所有的油炸食品吃后都有油腻、上火,吃一次后,二次三次食欲不大的缺点,用我部秘制的飘香酱调制油炸后可彻底改变这一弊病,烤炉可自制,电烤、红外线、液化气烤炉我部都可提供地址购买。

    三.投资小利润大:投资一个小摊约300-500元二人经营,每天可穿制烤出500-1000串,市场销售价每串0.50-2.50元不等,纯利润达60%以上,效益十分可观,如能开一个30m2的烧烤店,投资3000-8000元,年利可达十万元以上。

    四.原料易购:自配自用。所有的原料均可在各地买到。

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