那豉油几乎都有点甜甜的~ 每家酒楼的蒸鱼味道都很好~~家里根本弄不出~ 上次我将豉油加糖在锅里煮~ 味道很差~ 到底那个豉油是不是他们每个酒楼都自制??? 自制的话要怎麽弄? 普通超市有这种豉油吗？ 或者接近这种味道的豉油都可以~告诉我名称~
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海天牌的蒸鱼豉油味道偏咸（豆豉味较浓，甜度一般） 美加牌的蒸鱼豉油味道偏甜，适合做手撕包菜的时候用（味道很不错哦）美加是广东出的 李锦记的呢，有些小点的超市没得卖，味道还是不错的 还有北京出的王致和的油听朋友们反应很不错，本人没试用过所以不是很清楚。 呵呵，希望你能做出美味的鱼。
