[洛]怎么做菜

我不是要菜谱哦、

我想知道，怎么判断食物是否被烧熟了、

好象肉类啊、蔬菜类、鱼类、虫子类这些，怎么才知道它被烧熟了呢？

要刚好烧熟、又不会烧焦那种，谁不知道烧久了会熟啊、但会焦啊、我就拿捏不好了，别说要我凭感觉哦！凭感觉的话会出人命的！

谢谢。最好详细点、不要菜谱、最好把烧菜的常识也说一下。